Recetas Isabel Moro

Mi pasión por la cocina hace que haya creado esta página dedicada a la gastronomía extremeña en particular pero también cogiendo ideas de aquí y de allá.
Mi relax, mi hobbie, mi afición…

Lasaña de Morcilla de Kiko

Lasaña de Morcilla de Kiko

Diferente pero exquisita y sobre todo extremeña cien por cien. Una forma distinta de comer pasta y nuestra tradicional morcilla de Kiko. Te atreves?   Ingredientes para 4 personas (Aprox)...

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Huesillos extremeños

Huesillos extremeños

Dulce típico extremeño, que hoy se sigue haciendo de manera tradicional en mucho pueblos. Vamos a seguir con nuestras tradiciones y que no se pierdan las costumbres. Ingredientes: 2 huevos300g de...

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Sopa extremeña de tomate

Sopa extremeña de tomate

Son muchas las recetas de sopas de tomates que he visto publicadas, pero hoy comparto con vosotros una receta familiar que mi madre me enseñó. Debe de ser muy antigua porque a ella se la enseñó mi...

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Merluza al Pimentón de la Vera

Merluza al Pimentón de la Vera

Me encanta este pescado, porque admite un sin fin de opciones en la cocina, además de tener un contenido graso y calórico bajo, es un pescado de textura fina y muy exquisito. Te animas a cocinar...

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Puchero de Chíchares

Puchero de Chíchares

Si es que ya estamos deseando que llegue de verdad el otoño, aunque sea por comenzar con estos pucheretes caseros...Aunque yo, ya he comenzado jeje. Hoy toca... PUCHERO DE CHÍCHARES O CARILLAS. Esta...

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Codillo de cerdo asado

Codillo de cerdo asado

El codillo es una carne muy jugosa, tierna, rica y muy agradecida. Un día mas a penas sin tiempo y recurriendo a lo práctico pero con gusto ehhh?? Que os parece?? Dejarme vuestros comentarios o...

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Sopa de patatas

Sopa de patatas

Ayy!!! que me he enterado que bajan las temperaturas de repente..De un día para otro pasaremos del veranillo de San Miguel al invierno. Por eso esta mañana y pensando ya en la nueva web, voy a ir...

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Flan a la piña

Flan a la piña

Ingredientes para 4 personas: 6 huevos1/2 l de leches8 cucharadas de azúcar1lata de piña naturalGuindas para decorar2 palitos de chocolate. Elaboración. Ponemos los huevos en un bol y batimos con el...

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Puré de patatas ligero

Puré de patatas ligero

Para uno de esos días que tienes el segundo plato preparado pero, no sabes qué poner de primero. En estos días que ni frío, ni calor pero apetece algo de cuchara ligero, fácil y preparado en 20...

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