La ensaladilla Rusa de toda la vida con algunos toques especiales que le dábamos en casa
Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- 3 latitas de atún en aceite
- 4 huevos cocidos
- Mayonesa al gusto
- Ajo en polvo (media cucharada)
- 2-3 cucharadas de salsa de tomate
- Pimiento morrón al gusto
- Aceitunas
- Guisantes al gusto
- Sal al gusto
Elaboración:
Cocción de las Patatas:
- Lava bien las patatas y ponlas a cocer en una olla con agua y una pizca de sal. Deja que se cocinen hasta que estén tiernas, lo que suele tomar unos 20-25 minutos.
- Una vez cocidas, retíralas del agua, deja que se enfríen un poco, pero cuando aún estén calientes, pélalas y tritúralas con un tenedor en un bol grande.
Incorporación de Ingredientes:
- Agrega al bol el atún bien escurrido, los huevos cocidos picados, el pimiento morrón cortado en tiras pequeñas, y los guisantes al gusto. Mezcla todo muy bien para que se integren los ingredientes.
Primer Toque Especial:
- Añade las 2-3 cucharadas de salsa de tomate. Estos ingredientes aportarán un sabor extra que marcará la diferencia. Mezcla nuevamente hasta que todo quede bien distribuido.
Aderezo:
- Añade un poco de sal al gusto para realzar los sabores. Luego, incorpora la mayonesa al gusto, mezclando bien para que todos los ingredientes queden bien cubiertos.
- Espolvorea media cucharada de ajo en polvo por encima y mezcla nuevamente. Este es el segundo toque especial que le dará un sabor único a tu ensaladilla.
Presentación:
- Coloca la ensaladilla en una bandeja para servir y decora con aceitunas, más pimiento morrón, rodajas de huevo cocido y algunos guisantes. Esto le dará un toque colorido y apetitoso a tu plato.
Refrigeración:
- Deja reposar la ensaladilla en la nevera durante al menos una hora antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen mejor y que la ensaladilla esté fresca.
