por Isabel Moro | 5 Ago 2024 | 2º Platos
Puedes utilizar cualquier parte del pollo. Yo para esta ocasión opté por los contramuslos porque son muy jugosos y se hacen muy rápido. Ingredientes: 8 contramuslos de pollo 5 dientes de ajo 1 hoja de laurel Una ramita de perejil Aceite de oliva Sal Pimienta 1 vaso de...
por Isabel Moro | 19 Jun 2024 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: Para las albóndigas: 1 kg de carne (mitad ternera, mitad cerdo) Sal Pimienta molida 2 huevos Majado de 2 ajos y perejil Orégano 100g de pan mojado en leche 2 cucharadas de pan rallado Para el sofrito: Aceite de oliva 1 cebolla grande, picada 350g de...
por Isabel Moro | 9 Jun 2024 | 2º Platos, Recetas
La tortilla de espinacas con salchichas es un plato nutritivo y delicioso, ideal para cualquier comida del día. Combina la suavidad de los huevos, la frescura de las espinacas y el sabor jugoso de las salchichas. Es muy fácil de preparar y puedes sustituir las...
por Isabel Moro | 2 Abr 2024 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes (para 4 personas): 1 k de conejo 3 dientes de ajo 2 0 3 cucharadas de vinagre (Al gusto) 2 cucharadas de harina Sal 1 cebolla grande Azafrán 2 huevos 1 hoja de laurel Aceite de oliva Elaboración: Cocción del Conejo: Lava el conejo y colócalo en una...
por Isabel Moro | 30 Mar 2024 | 2º Platos, Recetas
Descubre conmigo una fusión irresistible de tradición y modernidad con esta receta de «Lomos de Bacalao al Vapor con Bechamel Ligera de Espinacas». Esta receta celebra los sabores clásicos de la cocina mediterránea mientras incorpora un toque contemporáneo con una...
por Isabel Moro | 31 Ago 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: 2 codillos de cerdo. (pedimos al carnicero que cada pieza lo parta en dos)1 cebolla.1 zanahoria.2 ó 3 tomates bien maduros.1 pimiento verde.1 hojita de laurel.1 vaso de vino blanco.1 cucharada de pimentón dulce.Pimienta negra.SalAceite de Oliva Virgen...
