por Isabel Moro | 13 Abr 2025 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes 1 conejo troceado 1 berenjena 1 coliflor pequeña 1 cabeza de ajos (sin pelar) 1 cebolla (en juliana) 2 hojas de laurel 2 pimientos rojos secos ½ pimiento rojo (fresco) 3 zanahorias (en rodajas) Pimientas en grano al gusto Sal y pimienta negra (para...
por Isabel Moro | 11 Abr 2025 | 2º Platos, Recetas
Un plato tradicional, casero, sabroso y reconfortante, perfecto para los días en los que apetece comer bien. Esta receta de rabo de ternera guisado está llena de sabor y es muy sencilla de preparar. ¡Toma nota! Ingredientes 1 rabo de ternera troceado 1 cebolla grande...
por Isabel Moro | 31 Mar 2025 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: 8 carrilleras de cerdo 1 cebolla grande 4 zanahorias grandes 1 tomate rallado 100 ml de vino blanco 4 cucharadas de azúcar Caldo de carne (cantidad necesaria) Sal y pimienta al gusto Harina (para rebozar) Aceite de oliva virgen extra Elaboración: En una...
por Isabel Moro | 29 Mar 2025 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes 800g de bacalao en su punto de sal (en trozos gruesos) Aceite de oliva 5 ajos laminados Pimienta blanca al gusto Zumo de medio limón 2 cucharaditas de pimentón dulce Medio vaso de vino blanco Caldo de pescado (o agua) Perejil picado 3 patatas Sal al gusto...
por Isabel Moro | 15 Ene 2025 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes (4 personas): 600 g de solomillo de cerdo o ternera (en medallones) 3 cebollas grandes (preferiblemente dulces o amarillas) 2 dientes de ajo 150 ml de vino manzanilla 100 ml de caldo de carne o agua 2 cucharadas de azúcar Aceite de oliva virgen extra Sal...
por Isabel Moro | 5 Ago 2024 | 2º Platos
Puedes utilizar cualquier parte del pollo. Yo para esta ocasión opté por los contramuslos porque son muy jugosos y se hacen muy rápido. Ingredientes: 8 contramuslos de pollo 5 dientes de ajo 1 hoja de laurel Una ramita de perejil Aceite de oliva Sal Pimienta 1 vaso de...
