por Isabel Moro | 24 Jun 2026 | Postres, Recetas
Las cerezas del Valle del Jerte son uno de los tesoros gastronómicos más apreciados de Extremadura. Su sabor dulce, su textura jugosa y su calidad excepcional las convierten en el ingrediente perfecto para elaborar postres frescos y llenos de sabor. Hoy quiero...
por Isabel Moro | 21 Jun 2026 | 2º Platos, Recetas
Hay recetas que nacen para sorprender, y esta es una de ellas. Hoy quiero compartir contigo un plato que combina la jugosidad del solomillo de cerdo con el sabor dulce y ligeramente ácido de uno de los productos más emblemáticos de Extremadura: las cerezas del Valle...
por Isabel Moro | 12 May 2026 | Postres, Recetas
Un postre clásico reinventado con producto local. Este brazo genovés relleno de crema suave y fresas extremeñas es una opción perfecta para celebraciones, reuniones familiares o simplemente para darse un capricho casero con sabor auténtico. En esta ocasión he...
por Isabel Moro | 11 Abr 2026 | 2º Platos, Recetas
Si buscas una receta casera, sencilla y con ese sabor de siempre… este pollo en salsa de verduras al horno es un acierto seguro.Jugoso, con una salsa irresistible y perfecto para cualquier día de la semana. Ingredientes (para 4 personas) 4 muslos de pollo (o 2 cuartos...
por Isabel Moro | 25 Mar 2026 | 1º Platos, Recetas
El zorongollo Extremeño es una ensalada típica extremeña de pimientos y tomates asados, fresca y sabrosa. Hoy le damos un giro con boquerones fritos crujientes y huevo cocido, creando un plato lleno de sabor, color y tradición. Ingredientes para el Zorongollo...
