por Isabel Moro | 20 Jul 2026 | Dulces Típicos, Recetas
Hay recetas que, además de conquistar por su sabor, nos transportan a los recuerdos de la infancia. La Tarta Extremeña de Higos es una de ellas. En Extremadura, cuando llegaba el final del verano, las higueras se convertían en protagonistas de patios, corrales y...
por Isabel Moro | 24 Jun 2026 | Postres, Recetas
Las cerezas del Valle del Jerte son uno de los tesoros gastronómicos más apreciados de Extremadura. Su sabor dulce, su textura jugosa y su calidad excepcional las convierten en el ingrediente perfecto para elaborar postres frescos y llenos de sabor. Hoy quiero...
por Isabel Moro | 21 Jun 2026 | 2º Platos, Recetas
Hay recetas que nacen para sorprender, y esta es una de ellas. Hoy quiero compartir contigo un plato que combina la jugosidad del solomillo de cerdo con el sabor dulce y ligeramente ácido de uno de los productos más emblemáticos de Extremadura: las cerezas del Valle...
por Isabel Moro | 12 May 2026 | Postres, Recetas
Un postre clásico reinventado con producto local. Este brazo genovés relleno de crema suave y fresas extremeñas es una opción perfecta para celebraciones, reuniones familiares o simplemente para darse un capricho casero con sabor auténtico. En esta ocasión he...
por Isabel Moro | 11 Abr 2026 | 2º Platos, Recetas
Si buscas una receta casera, sencilla y con ese sabor de siempre… este pollo en salsa de verduras al horno es un acierto seguro.Jugoso, con una salsa irresistible y perfecto para cualquier día de la semana. Ingredientes (para 4 personas) 4 muslos de pollo (o 2 cuartos...
por Isabel Moro | 25 Mar 2026 | 1º Platos, Recetas
El zorongollo Extremeño es una ensalada típica extremeña de pimientos y tomates asados, fresca y sabrosa. Hoy le damos un giro con boquerones fritos crujientes y huevo cocido, creando un plato lleno de sabor, color y tradición. Ingredientes para el Zorongollo...
