Sopa de pimientos

Sopa de pimientos

Ingredientes: 2 pimientos verdes 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce Pan del día anterior Aceite de oliva Sal al gusto Agua Elaboración: Cortar los pimientos en trozos. Pelar y laminar los ajos. En una sartén o cazuela, calentar un...
SOPAS DE ESPÁRRAGOS

SOPAS DE ESPÁRRAGOS

La sopa de espárragos es un plato tradicional de Extremadura. Esta deliciosa receta combina la frescura de los espárragos con otros ingredientes sencillos pero sabrosos para crear un plato reconfortante y lleno de sabor. Ingredientes: Espárragos verdes de campo Pan...
SOPAS DE MENUDILLO

SOPAS DE MENUDILLO

«Tradición en cada cucharada: Sopa de Menudillos Extremeña» Ingredientes: 400g de menudillos (yo en esta ocasión he mezclado: mollejas de pollo, hígado y asaduras de cordero.) 1 cebolla, un puñado de fideos por persona 2 cucharadas de tomate triturado. Majado de ajo y...
AJO BLANCO

AJO BLANCO

Ingredientes: Miga de pan 2 dientes de ajo 2 huevos Aceite de oliva Vinagre Agua Sal Hojas de presta Elaboración: Se pone la miga de pan en remojo durante una hora apróximadamente. Pasado ese tiempo escurrimos muy bien el pan y ponemos en un bol. Machamos...
SOPAS DE AJO

SOPAS DE AJO

Esta es la sopa de ajo de casa, la de mi madre de toda la vida. Con muy poquitos ingredientes y fácil de hacer. Hay otras recetas donde se le añade, huevo, jamón picado, pimentón pero, esta es especial porque era de ella. ¡Vamos a empezar! Ingredientes: 6 dientes de...
SOPA FRIA DE MELON Y CEREZAS

SOPA FRIA DE MELON Y CEREZAS

Hoy te voy a enseñar a preparar una exquisita sopa fría de melón, perfecta para los días calurosos de verano. Esta receta es sencilla, rápida de hacer y, lo mejor de todo, ¡no necesitas encender el fuego! Ingredientes: 1/2 melón 150g de leche evaporada Una pizca de...