por Isabel Moro | 27 Jun 2023 | Sopas extremeñas
Aprovechando los recursos que tenemos en nuestra cocina Ingredientes: 4 ajos pelados y cortados en láminas Un puñado de fideos por persona Jamón picado en trozos pequeños 1hoja de laurel 1/2 cucharita de pimentón 1 pimiento rojo seco 2 huevos cocidos Aceite de oliva...
por Isabel Moro | 27 Jun 2023 | Recetas, Sopas extremeñas
En su día comida o cena de pastores. Las sopas canas son una delicia reconfortante y sabrosa, perfectas para los días fríos o simplemente cuando deseas disfrutar de un plato tradicional y recordar viejos tiempos. Ingredientes Media barra de pan del día anterior...
por Isabel Moro | 27 Jun 2023 | Recetas, Sopas extremeñas
Otra de las antiguas. La sopa de huevo extremeña es un plato que ha pasado de generación en generación. Su sencillez en ingredientes y preparación la convierten en una opción perfecta para cualquier persona, incluso si no eres un experto en la cocina. Aquí te dejo la...
por Isabel Moro | 14 Sep 2021 | Recetas, Sopas extremeñas
La Sopa de Tomate es una receta que me transporta en el tiempo por mucho motivos. La forma de elaborarlo, el olor a huerto, el recuerdo de aquella merendera de aluminio donde se guardaba hasta la hora del desayuno en el campo, que solía ser después del ordeño de las...
por Isabel Moro | 30 Oct 2020 | Recetas, Sopas extremeñas
Otra receta tradicional, barata y muy sencilla de hacer que nos recuerda que con pocos recursos se puede estar bien alimentados. Cuanto sabías nuestras madres Ingredientes: Aceite de oliva 2 patatas medianas 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo seco Pan del día anterior...