Cazuela de patatas con tentáculos de sepia

Cazuela de patatas con tentáculos de sepia

Lo llaman comida de aprovechamiento y de eso nuestras madres sabía mucho. Pasadas las navidades, tenía congeladas unas patas de sepia, y también caldo que hice del marisco que utilice para la cena. Con eso elaboré esta receta en 20minutos. Ingredientes Tentáculos de...
Patatas con arroz, bacalao y almejas

Patatas con arroz, bacalao y almejas

Ingredientes: 4 patatas medianas 250 g de bacalao desalado en trozos 200 g de almejas Media cebolla Medio pimiento verde 2 hojas de laurel 1 majado de ajo y perejil 1 cucharadita de pimiento choricero o una cucharita de pimentón 1 cucharadita de salsa de tomate Medio...
Zorongollo extremeño

Zorongollo extremeño

La ensalada de zongollo es un plato típico de la gastronomía extremeña, ideal para disfrutar en cualquier época del año, especialmente en verano. Con una base de pimientos rojos asados, tomate y cebolla, esta receta es fresca, sabrosa y llena de sabor. Ingredientes: 4...
Garbanzos con marisco

Garbanzos con marisco

Ingredientes: 400 g de garbanzos 200 g de almejas 200g de mejillones 200 g de calamares limpios y cortados en anillas 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 tomate maduro 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce Caldo de pescado (1 litro...
Ropa Vieja

Ropa Vieja

La Ropa Vieja es una deliciosa receta que nos invita a aprovechar al máximo los ingredientes que ya hemos cocinado. Tradicionalmente elaborada a partir de sobras, especialmente de legumbres y carne, se convierte en una opción perfecta para evitar el desperdicio en la...
Patatas a lo pobre

Patatas a lo pobre

Ingredientes: 1 kg de patatas 1 cebolla 2 ajos 4 huevos duros 1/2 vaso de vino blanco 1 litro de caldo de carne o pollo 1 cucharita de harina Perejil picado Aceite de oliva Sal Elaboración: Preparar las patatas: Pela las patatas y córtalas en rodajas de...