por Isabel Moro | 31 Ago 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: 2 codillos de cerdo. (pedimos al carnicero que cada pieza lo parta en dos)1 cebolla.1 zanahoria.2 ó 3 tomates bien maduros.1 pimiento verde.1 hojita de laurel.1 vaso de vino blanco.1 cucharada de pimentón dulce.Pimienta negra.SalAceite de Oliva Virgen...
por Isabel Moro | 31 Ago 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes para 4 personas: 800g de merluza Aceite de oliva 1cebolla 3 dientes de ajo Perejil Azafrán Pimienta Sal 1vaso de vino blanco Elaboración: Se corta la merluza en rodajas gruesas, se le pone sal y pimienta. Freímos los trozos de merluza en abundante aceite...
por Isabel Moro | 31 Ago 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: Un pollo cortado en trozos. 2 cucharadas de harina 2 cebollas 2 diente de ajo 1 copa de vino blanco 1/2 litro de caldo de pollo 50 gr de almendra en polvo 50 gr de almendra en láminas 2 huevo...
por Isabel Moro | 31 Ago 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: 5 filetes de ternera 1 cebolla mediana 2 dientes de ajos 1 hoja de laurel 200 g de champiñones 1 vaso de vino blanco 1 cucharita de harina de maiz Medio vasito de agua Aceite de oliva Pimienta negra molida sal Elaboración: Ponemos los filetes de...
por Isabel Moro | 30 Ago 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: Repollo 400g de carne picada de ternera 1 huevo 100g de cebolla 30g de manteca de cerdo 200g de tomate triturado 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de verdura Sal, pimienta y perejil 50g de queso curado de cabra Elaboración: Se separa las hojas de la...
por Isabel Moro | 30 Ago 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: 8 codornices 8 dientes de ajos 1 cebolla 4 cucharadas de miel 150g de dátiles Aceite de oliva 100ml de vino blanco 200ml de caldo de ave Zumo de un limón Sal y pimienta. Elaboración: Limpiamos las codornices y las salpimentamos. Ponemos un chorrito...