por Isabel Moro | 30 Mar 2024 | 2º Platos, Recetas
Descubre conmigo una fusión irresistible de tradición y modernidad con esta receta de «Lomos de Bacalao al Vapor con Bechamel Ligera de Espinacas». Esta receta celebra los sabores clásicos de la cocina mediterránea mientras incorpora un toque contemporáneo con una...
por Isabel Moro | 31 Ago 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: 2 codillos de cerdo. (pedimos al carnicero que cada pieza lo parta en dos)1 cebolla.1 zanahoria.2 ó 3 tomates bien maduros.1 pimiento verde.1 hojita de laurel.1 vaso de vino blanco.1 cucharada de pimentón dulce.Pimienta negra.SalAceite de Oliva Virgen...
por Isabel Moro | 31 Ago 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes para 4 personas: 800g de merluza Aceite de oliva 1cebolla 3 dientes de ajo Perejil Azafrán Pimienta Sal 1vaso de vino blanco Elaboración: Se corta la merluza en rodajas gruesas, se le pone sal y pimienta. Freímos los trozos de merluza en abundante aceite...
por Isabel Moro | 31 Ago 2023 | 2º Platos, Recetas
La gastronomía extremeña nos regala platos llenos de sabor y tradición. Hoy te traigo una receta exquisita: Pollo en Salsa de Almendras, un guiso que combina la jugosidad del pollo con la suavidad y el aroma de las almendras. Ingredientes: 1 pollo cortado en trozos...
por Isabel Moro | 31 Ago 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: 5 filetes de ternera 1 cebolla mediana 2 dientes de ajos 1 hoja de laurel 200 g de champiñones 1 vaso de vino blanco 1 cucharita de harina de maiz Medio vasito de agua Aceite de oliva Pimienta negra molida sal Elaboración: Ponemos los filetes de...
por Isabel Moro | 30 Ago 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: Repollo 400g de carne picada de ternera 1 huevo 100g de cebolla 30g de manteca de cerdo 200g de tomate triturado 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de verdura Sal, pimienta y perejil 50g de queso curado de cabra Elaboración: Se separa las hojas de la...
