Ingredientes:
- 6 huevos de campo
- 7 cucharadas de azúcar
- 7-8 cucharadas colmadas de harina
- Un poquito de mantequilla
- 1 cucharita de levadura
Elaboración:
Nunca habrás probado un bizcocho tan rico, natural y fácil de hacer.
Separar las claras de las yemas, batir enérgicamente las claras, hasta conseguir el punto de nieve perfecto.
Añadimos el azúcar poco a poco, y con cuidado para que no se bajen, mezclamos con las claras.
A parte, batimos las yemas, y las incorporamos a las claras. Seguimos con movimientos envolventes hasta mezclar bien.
Seguidamente vamos añadiendo las cucharadas de harina, poco a poco, igual que la azúcar para que no se bajen las claras. Añadimos la cucharadita de levadura, y mezclamos
Ponemos en un molde untado previamente de mantequilla, y dejamos reposar unos 15 minutos, mientras ponemos el horno a 180º.
Cuando esté caliente, metemos el molde y dejamos hasta que esté hecho. Serán unos 45minutos, aunque debes controlar de vez en cuando porque, dependerá del horno.
