Ingredientes:
- 8 muslos de pollo
- 5 ajos
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de pimentón picante o dulce
- 2 pimientos ahumados
- 1vaso de vino blanco, 1 vasito de agua
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Elaboración:
En una cazuela ponemos un chorrito de aceite de oliva, rehogamos bien los muslos de pollo, que los tendremos salpimentados. Cuando estén dorados, añadimos los ajos picados, se harán muy rápido.
Añadimos el pimentón, la salsa de tomate, el pimentón ahumado y rehogamos unos segundos.
Echamos el vino blanco, dejamos un minuto y por último echamos el agua.
Dejamos cocer a fuego medio hasta que estén hechos los muslos de pollo.
Rectificar la sal y listo.
