Ingredientes:
- Patas
- Huevos
- Cebolla
- Ajo
- Pepino
- Mayonesa
- Aceitunas
- Tomates cherry
- Lechuga
- Pimiento asado
- Sal y aceite
Elaboración:
Pelar, limpiar y cortar las patatas finas. Freír en aceite de oliva con el ajo y la cebolla. A mi particularmente, me gusta que la patata esté bien frita por lo que es conveniente dejar a medio fuego hasta que se hagan.
Haremos tres tortillas en sartenes de diferentes tamaños para conseguir el efecto de una tarta.
Para presentar ponemos en una bandeja las tres tortillas una encima de la otra. Ponemos mayonesa y decoramos con los que más os guste.
Esta receta admite un sin fin de opciones. Yo he puesto los ingredientes que os indico pero podéis incluso abrir por la mitad cada una de las tortillas y rellenar de atún, fiambre, queso, lechuga etc. Os dejo la idea, pero echad imaginación y disfrutad.
Queda genial para sorprender en una comunión, cumpleaños etc. Y está buenísima!
