Ingredientes:
- 500g de castañas
- 1/2 taza de leche
- 100g de mantequilla
- 1 tableta de chocolate negro
- 100g de azúcar.
- 2 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de whisky
- Fideos de chocolate
Elaboración:
Poner las castañas en una cazuela con agua y sal. Cocemos hasta que estén tiernas.
Escurrimos y pelamos las castañas cuando estén todavía calientes. Añadimos la leche y cocemos 10 minutos más. Pasar por un chino o pasapurés, agregar la miel y reservar.
Poner en otro bol el chocolate troceado y la mantequilla, metemos al microondas durante 40 segundos.
Batimos bien y mezclamos con el puré de castañas, el whisky y el azúcar.
Vertemos en un plato y dejar enfriar en el frigorífico.
Hacer unas bolas ayudándonos de dos cucharas . Pasar por los fideos de chocolate.
Para presentar, quedan muy bien en los moldes de papel de las magdalenas.
