Ingredientes:

  • 1,5 kg de fresas
  • 750 ml de leche (ajusta según preferencia de espesor)
  • 4 o 5 cucharadas de azúcar
  • Esencia de vainilla
  • Nata montada y fideos de chocolate para decorar

Elaboración:

  1. Preparación de las Fresas:
    • Lava las fresas y pícalas en trozos pequeños. Colócalas en un bol grande.
  2. Maceración de las Fresas:
    • Agrega el azúcar y unas gotas de esencia de vainilla a las fresas picadas. Mezcla bien para combinar los ingredientes.
    • Deja que las fresas maceren durante aproximadamente una hora para que liberen sus jugos y se mezclen con el azúcar y la vainilla.
  3. Preparación de la Mezcla de Leche:
    • Después de la maceración, añade la leche al bol con las fresas. Revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes.
    • Prueba la mezcla y ajusta la cantidad de azúcar o esencia de vainilla según tu gusto personal.
    • Transfiere la mezcla a una jarra o recipiente adecuado y refrigera durante al menos una hora para que se enfríe y se mezclen los sabores. (De un día para otro están buenísimas)
  4. Montaje de las Copas:
    • Para decorar las copas, humedece ligeramente el borde de cada copa con un poco de agua y sumérgelo en azúcar para que se adhiera.
    • Vierte la mezcla de fresas con leche en las copas preparadas, llenándolas hasta aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
    • Decora la parte superior de cada copa con una generosa porción de nata montada y espolvorea con fideos de chocolate para dar un toque final.
  5. Servir y Disfrutar:
    • Sirve las copas de fresas con leche frías y decoradas.
    • Disfruta de este delicioso postre fácil de preparar y del increíble sabor que aporta la maceración de las fresas.
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¡Espero que disfrutes de esta refrescante y deliciosa Copa de Fresas con Leche!