Este plato es perfecto para cocinar con los más pequeños de la casa, en una ocasión especial como su cumpleaños o simplemente para disfrutar de un momento divertido en la cocina en familia.
No tiene que ver con la gastronomía extremeña pero también disfruto explorando nuevas ideas en la cocina y compartiendo recetas que destacan por su originalidad y sabor como es este caso.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre (yo las compre en el Lidl)
- 2-3 paquetes de salchichas finas (dependiendo del tamaño deseado)
- 1 huevo
- Aceitunas sin hueso (para decorar)
- Sésamo
Para Decorar:
- Tomates cherry
- Pepino
- Aceitunas
Elaboración:
- Preparación de las Salchichas y el Hojaldre:
- Corta las salchichas por la mitad.
- Corta la lámina de hojaldre en tiras largas y luego en rectángulos.
- Enrollado de las Salchichas:
- Envuelve cada mitad de salchicha con un rectángulo de hojaldre.
- Coloca las salchichas en una bandeja, dentro de un aro para que la corona tenga una forma redonda y uniforme. Asegúrate de que las salchichas estén dispuestas de manera que se toquen en la parte interior y queden un poco abiertas en la parte exterior, formando un abanico.
- Pintado y Decoración:
- Bate un huevo y pinta la superficie de la corona de hojaldre con él.
- Espolvorea sésamo sobre la superficie.
- Coloca rodajas finas de aceitunas sin hueso sobre el hojaldre.
- Cocción:
- Precalienta el horno a 180 ºC, con calor abajo y con ventilador.
- Hornea la corona hasta que esté bien dorada. Los últimos minutos, puedes cambiar a calor arriba y abajo con ventilador para un dorado uniforme.
- Presentación:
- Una vez horneada, retira la corona del horno y déjala enfriar ligeramente.
- Decora alrededor con rodajas de pepino y tomates cherry.
- Puedes darle formas bonitas a las verduras para una presentación más vistosa.
- Servir:
- Sirve la Corona de Hojaldre y Salchichas como un delicioso entrante para compartir en cualquier ocasión. Ideal para los cumples de los peques.
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