Este plato es perfecto para cocinar con los más pequeños de la casa, en una ocasión especial como su cumpleaños o simplemente para disfrutar de un momento divertido en la cocina en familia.

No tiene que ver con la gastronomía extremeña pero también disfruto explorando nuevas ideas en la cocina y compartiendo recetas que destacan por su originalidad y sabor como es este caso.

Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre (yo las compre en el Lidl)
  • 2-3 paquetes de salchichas finas (dependiendo del tamaño deseado)
  • 1 huevo
  • Aceitunas sin hueso (para decorar)
  • Sésamo

Para Decorar:

  • Tomates cherry
  • Pepino
  • Aceitunas

Elaboración:

  1. Preparación de las Salchichas y el Hojaldre:
    • Corta las salchichas por la mitad.
    • Corta la lámina de hojaldre en tiras largas y luego en rectángulos.
  2. Enrollado de las Salchichas:
    • Envuelve cada mitad de salchicha con un rectángulo de hojaldre.
    • Coloca las salchichas en una bandeja, dentro de un aro para que la corona tenga una forma redonda y uniforme. Asegúrate de que las salchichas estén dispuestas de manera que se toquen en la parte interior y queden un poco abiertas en la parte exterior, formando un abanico.
  3. Pintado y Decoración:
    • Bate un huevo y pinta la superficie de la corona de hojaldre con él.
    • Espolvorea sésamo sobre la superficie.
    • Coloca rodajas finas de aceitunas sin hueso sobre el hojaldre.
  4. Cocción:
    • Precalienta el horno a 180 ºC, con calor abajo y con ventilador.
    • Hornea la corona hasta que esté bien dorada. Los últimos minutos, puedes cambiar a calor arriba y abajo con ventilador para un dorado uniforme.
  5. Presentación:
    • Una vez horneada, retira la corona del horno y déjala enfriar ligeramente.
    • Decora alrededor con rodajas de pepino y tomates cherry.
    • Puedes darle formas bonitas a las verduras para una presentación más vistosa.
  6. Servir:
    • Sirve la Corona de Hojaldre y Salchichas como un delicioso entrante para compartir en cualquier ocasión. Ideal para los cumples de los peques.
    • ¡Sígueme!