Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- 3 pimientos verdes
- 1 cebolla
- Torreznos
- Sal
- Aceite de oliva
Elaboración:
Preparación de los ingredientes:
- Pela las patatas y córtalas en rodajas finas, como si fueran para una tortilla.
- Lava y corta los pimientos verdes en trozos del tamaño que prefieras.
- Corta la cebolla en juliana (tiras finas).
Cocción:
- En una sartén grande, calienta una cantidad generosa de aceite de oliva.
- Fríe cada ingrediente por separado:
- Cebolla: Añade la cebolla a la sartén y fríela a fuego medio hasta que esté dorada y blanda. Retira y reserva.
- Patatas: En la misma sartén, fríe las patatas hasta que estén bien hechas y ligeramente doradas. Retira y reserva.
- Pimientos: Fríe los pimientos hasta que estén tiernos y un poco dorados. Retira y reserva.
- Torreznos: Finalmente, fríe los torreznos hasta que estén crujientes. Retira y reserva.
Montaje:
- Una vez que todos los ingredientes estén cocinados, mézclalos en una bandeja o plato grande.
- Coloca los torreznos fritos por encima para dar un toque crujiente y sabroso al plato.
Presentación:
- Puedes optar por la presentación que hice yo y que se muestra en la imagen de la receta. Poner capa de cebolla, capa de patatas, luego pimientos y terminamos con los torreznos
Cena de muchas noches en casa después de una jornada dura en el campo
