por Isabel Moro | 26 Jun 2023 | 2º Platos
Las codornices en escabeche suave son un plato delicioso y sabroso que combina la carne tierna de las codornices con los sabores suaves y ácidos del escabeche. Ingredientes: 8 codornices 1 cebolla, 1 zanahoria, 2 dientes de ajos 1 rama de apio 1 ramita de tomillo o...
por Isabel Moro | 21 Jun 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: 1 kg de magro de cerdo Pimientos del padrón (para acompañar) Aceite de oliva Ajo Perejil Orégano Tomillo Pimienta 50 ml de vino blanco Pimentón de la Vera Sal Elaboración: Preparación de la Carne: Pedir en la carnicería que corten el magro de cerdo en...
por web | 13 Abr 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes para 4 personas:● 1 Lengua de ternera● 1 cebolla grande● 4 zanahorias● 1 tomate rallado● 2 cucharadas de azúcar● 1 vaso de vino blanco● 3 vasos de caldo de carne● Pimienta● Orégano● Aceite de oliva● Sal ElaboraciónLimpiamos muy bien la lengua de ternera...
por Isabel Moro | 19 Nov 2021 | 2º Platos
Ingredientes: 1 Solomillo cortado en medallones y salpimentado 1 Cebolla grande 2 Granadas 1 Vaso de caldo de carne 1 Vaso de vino blanco 1 Cucharada de miel 1 Cucharada de vinagre balsámico de módena 1 Cucharada de azúcar 1 Chorrito de aceite de oliva Elaboración...
por Isabel Moro | 30 Ene 2021 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: 1.300kg de carne picada de cerdo y ternera200g de bacon en lonchasLáminas de queso en lonchas2 huevos1cebollaPimiento rojo1 vaso de vino blanco y otro de agua o caldo de carne. Especias: 1cucharada de orégano, una cucharada de pimienta blanca,...
por Isabel Moro | 23 Nov 2020 | 2º Platos, Recetas
Habéis oído hablar de la cocina rápida?? En qué consiste? Para mi es lo que hago yo la mayoría de los días por falta de tiempo, pero eso no significa que se deba comer mal. Hoy os presento comida o cena rápida..Para esos días en los que tienes el tiempo justo....
