por Isabel Moro | 14 Sep 2021 | Recetas, Sopas extremeñas
La Sopa de Tomate es una receta que me transporta en el tiempo por mucho motivos. La forma de elaborarlo, el olor a huerto, el recuerdo de aquella merendera de aluminio donde se guardaba hasta la hora del desayuno en el campo, que solía ser después del ordeño de las...
por Isabel Moro | 14 Sep 2021 | Recetas
Los adobos extremeños siguen siendo hoy en día una tradición . Lo que antiguamente era una necesidad a la hora de conservar los alimentos, se ha convertido es una manera de disfrutar de la comida potenciando el sabor de los alimento. Ingredientes. 1/2 kg de costillas...
por Isabel Moro | 26 Ago 2021 | 1º Platos, Recetas
Ingredientes: 200 g de garbanzos cocidos 200 g de arroz 250 g de magro de cerdo cortado en dados 200 g de champiñones 1 litro de agua 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 cebolla grande 1 hoja de laurel 1 cucharada de pimiento choricero 1 tomate grande rallado 2 dientes de...
por Isabel Moro | 30 Ene 2021 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: 1.300kg de carne picada de cerdo y ternera200g de bacon en lonchasLáminas de queso en lonchas2 huevos1cebollaPimiento rojo1 vaso de vino blanco y otro de agua o caldo de carne. Especias: 1cucharada de orégano, una cucharada de pimienta blanca,...
por Isabel Moro | 17 Ene 2021 | 1º Platos, Recetas
Hoy os dejo una receta contundente, que nos sirve de plato único y que te garantiza le gustará a toda la familia. Ideal para la temporada de invierno. Receta sencilla como todos los platos de nuestras abuelas. CAZUELA DE PATATAS CON TERNERA Y CHAMPIÑONES Ingredientes...
por Isabel Moro | 28 Nov 2020 | Raciones, entrantes, tapas, Recetas
Para un fin de semana que quieras hacer una tapa original para familia o amigos, os dejo una sugerencia que gusta a todo el mundo seguro. Además puedes rellenar de lo que más te guste y esto te da muchas posibilidades en frío o en caliente como es este caso....
