Pestiños extremeños

Pestiños extremeños

Ingredientes: 1 kg de harina con una pizca de sal 1 vaso y medio de aceite de oliva 1 vaso y medio de vino blanco 200ml de Miel y 200g agua aproximadamente Anís en grano Cáscaras de limón y de naranja Canela en rama 1 cucharada de levadura (no colmada) Elaboración:...
TÉCULA MÉCULA

TÉCULA MÉCULA

Ingredientes: 250 gr. de masa de hojaldre  7 yemas y 1 huevo entero 500 gr. de azúcar ¼ litro de agua 1 cucharadita de zumo de limón 50 gr. de manteca de cerdo 250 gr. de almendras molidas 75 gr. de harina Elaboración:  Forrar con la masa de hojaldre un molde para...
LECHE FRITA

LECHE FRITA

La leche frita es un postre que combina una textura cremosa en su interior con una capa exterior crujiente. Es un dulce delicioso y fácil de preparar que se puede decorar de diversas maneras para adaptarlo a cualquier ocasión. Aquí te dejo la receta paso a paso para...
ROSCA DE MUÉGADO

ROSCA DE MUÉGADO

La Rosca de Muégado es un dulce tradicional de Extremadura, que se elabora durante las festividades de Semana Santa y el Carnaval. Es una rosca grande y esponjosa, hecha con ingredientes simples y con un sabor dulce característico. Vamos con la receta? Ingredientes: 2...
PERRUNILLAS EXTREMEÑAS

PERRUNILLAS EXTREMEÑAS

Las perrunillas extremeñas son unas galletas tradicionales que representan el sabor y la tradición culinaria de Extremadura. Su sencilla pero deliciosa receta y su textura crujiente las convierten en un placer para todo aquel que las prueba. Ingredientes: 500 g de...
ROSCAS FRITAS CASERAS

ROSCAS FRITAS CASERAS

Ingredientes: 1/2 vaso de aceite de oliva, 1/2 vaso de leche (para la masa), Aceite para freír, Harina. La que admita la masa. 9 huevos enteros, 250g de azúcar Piel de un limón, ralladura de 3 limones 2 sobres de levadura. Elaboración: Ponemos a calentar medio vaso de...