por Isabel Moro | 31 Ago 2023 | 1º Platos, Recetas
Ingredientes: 2 berenjenas grandes 250 g de carne picada (puede ser carne de res, cerdo, pollo o una mezcla) 1 cebolla, picada finamente 2 dientes de ajo, picados 1 pimiento rojo, picado 1 tomate, picado 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de pimentón Sal y pimienta...
por Isabel Moro | 30 Ago 2023 | 1º Platos, Recetas
Ingredientes: 500 g de lentejas 300 g de repollo 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 hoja de laurel 2 ajos 2 cucharadas de tomate frito Medio vaso de vinagre Agua Aceite Sal Elaboración: Preparación de los ingredientes:Picar finamente la cebolla, el pimiento...
por Isabel Moro | 30 Ago 2023 | Raciones, entrantes, tapas, Recetas
Ingredientes: 500g de prueba de cerdo 3 patatas medianas 4 huevos Lechuga Aceite de oliva Vinagre aceitunas Cebollitas Sal Pimentón. Elaboración: La prueba de cerdo de matanza, podemos encontrarla ya preparada en las carnicerías. Es carne de cerdo picada...
por Isabel Moro | 30 Ago 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: 8 codornices 8 dientes de ajos 1 cebolla 4 cucharadas de miel 150g de dátiles Aceite de oliva 100ml de vino blanco 200ml de caldo de ave Zumo de un limón Sal y pimienta. Elaboración: Limpiamos las codornices y las salpimentamos. Ponemos un chorrito...
por Isabel Moro | 30 Ago 2023 | Raciones, entrantes, tapas, Recetas
Ingredientes: 8 tomates 200g de acelgas 100g de bacon ahumado 70g de piñones Queso de cabra rallado Mantequilla Harina Leche Pimienta Sal Lechuga Aceitunas negras Elaboración: Limpiamos los tomates y con una puntilla vaciamos el interior. Ponemos sal y...
