por Isabel Moro | 2 Abr 2024 | 1º Platos, Recetas
Ingredientes (para 4 personas): 4 patatas pequeñas 4 tomates pequeños 2 huevos Atún o bonito en conserva 1 pepino 1 pimiento verde 1 pimiento rojo asado Aceitunas verdes y negras 1 cebolla, cortada en juliana Para el Majado: 1 yema de huevo Aceite de oliva Vinagre...
por Isabel Moro | 2 Abr 2024 | Postres, Recetas
Ingredientes: 1,5 kg de fresas 750 ml de leche (ajusta según preferencia de espesor) 4 o 5 cucharadas de azúcar Esencia de vainilla Nata montada y fideos de chocolate para decorar Elaboración: Preparación de las Fresas: Lava las fresas y pícalas en trozos pequeños....
por Isabel Moro | 31 Ago 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: 2 codillos de cerdo. (pedimos al carnicero que cada pieza lo parta en dos)1 cebolla.1 zanahoria.2 ó 3 tomates bien maduros.1 pimiento verde.1 hojita de laurel.1 vaso de vino blanco.1 cucharada de pimentón dulce.Pimienta negra.SalAceite de Oliva Virgen...
por Isabel Moro | 31 Ago 2023 | Dulces Típicos, Recetas
Ingredientes: 250 gr. de masa de hojaldre 7 yemas y 1 huevo entero 500 gr. de azúcar ¼ litro de agua 1 cucharadita de zumo de limón 50 gr. de manteca de cerdo 250 gr. de almendras molidas 75 gr. de harina Elaboración: Forrar con la masa de hojaldre un molde para...
por Isabel Moro | 31 Ago 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes para 4 personas: 800g de merluza Aceite de oliva 1cebolla 3 dientes de ajo Perejil Azafrán Pimienta Sal 1vaso de vino blanco Elaboración: Se corta la merluza en rodajas gruesas, se le pone sal y pimienta. Freímos los trozos de merluza en abundante aceite...
