PASTEL DE BERENJENAS CON CREMA DE QUESO

PASTEL DE BERENJENAS CON CREMA DE QUESO

Ingredientes: 2 berenjenas 1 cebolla 100g de bacon  Queso rallado 8 huevos 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de harina 1l de leche Sal Pimienta Orégano. Aceite de oliva. Elaboración: Comenzamos por hacer la salsa. Ponemos la mantequilla en una cazuela,...
TRUFAS DE CASTAÑAS DEL VALLE DEL AMBROZ

TRUFAS DE CASTAÑAS DEL VALLE DEL AMBROZ

Ingredientes: 500g de castañas 1/2 taza de leche 100g de mantequilla 1 tableta de chocolate negro 100g de azúcar. 2 cucharadas de miel 3 cucharadas de whisky Fideos de chocolate Elaboración: Poner las castañas en una cazuela con agua y sal. Cocemos hasta que estén...
ARROZ MELOSO CON MIGAS DE BACALAO

ARROZ MELOSO CON MIGAS DE BACALAO

Ingredientes para 4 personas: 1 puñado de arroz por persona. 250g de migas de bacalao 1 cebolla mediana 1 majado de ajo y perejil 1 hoja de laurel 1 pimiento ahumado 2 huevos duros. Aceite Sal Elaboración: Ponemos un chorrito de aceite en una cazuela....
Pollo en salsa de almendras

Pollo en salsa de almendras

La gastronomía extremeña nos regala platos llenos de sabor y tradición. Hoy te traigo una receta exquisita: Pollo en Salsa de Almendras, un guiso que combina la jugosidad del pollo con la suavidad y el aroma de las almendras. Ingredientes: 1 pollo cortado en trozos...
TARTA DE KIWI CON CREMA PASTELERA

TARTA DE KIWI CON CREMA PASTELERA

La tarta de kiwi es una opción deliciosa que combina los sabores únicos del kiwi con la suavidad de una base de tarta y, en ocasiones, con elementos adicionales como cremas y gelatinas, creando así un postre que atrae tanto a los amantes de lo dulce como a los que...