Guiso de costillas de cerdo en adobo extremeño

Guiso de costillas de cerdo en adobo extremeño

Los adobos extremeños siguen siendo hoy en día una tradición . Lo que antiguamente era una necesidad a la hora de conservar los alimentos, se ha convertido es una manera de disfrutar de la comida potenciando el sabor de los alimento. Ingredientes. 1/2 kg de costillas...
Arroz caldoso con garbanzos y magro

Arroz caldoso con garbanzos y magro

Ingredientes: 200g de garbanzos cocidos200g de arroz250g de magro de cerdo cortado en dados200g de champiñones1l de a gua1 pimiento verde1 zanahoria1 Cebolla grande1 hoja de laurel1 cucharada de pimiento choricero1 tomate grande ralladoMajado de 2 ajos y perejil1...
Rollo de carne picada relleno.

Rollo de carne picada relleno.

Ingredientes: 1.300kg de carne picada de cerdo y ternera200g de bacon en lonchasLáminas de queso en lonchas2 huevos1cebollaPimiento rojo1 vaso de vino  blanco y otro de agua o caldo de carne. Especias: 1cucharada de orégano, una cucharada de pimienta blanca,...