por Isabel Moro | 24 Ago 2023 | 1º Platos, Recetas
Ingredientes: 500 g de ternera en trozos (puede ser pecho o aguja) 250 g de judías blancas secas 1 cebolla grande, picada 1 zanahoria Majado de ajo y perejil 1 tomate maduro, picado 1 hoja de laurel Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva virgen extra Agua y un vaso...
por Isabel Moro | 18 Ago 2023 | 1º Platos, Recetas
Ingredientes: 200 g de fideos (Para esta receta, fideos gordos)Pollo: yo elegí alitas pero puedes utilizar pechuga o muslosVariedad de marisco: calamares, mejillones, almejas, gambas….1 cebolla, picada muy fina1 majado de ajo y perejil1 pimiento rojo, cortado...
por Isabel Moro | 11 Jul 2023 | 2º Platos, Recetas
Esta receta tiene sus raíces en la cocina pastoril extremeña y refleja la riqueza de los ingredientes locales. Este guiso tan sencillo pero reconfortante captura la esencia de nuestra cocina tradicional y es una delicia para los amantes de la carne y los sabores...
por Isabel Moro | 11 Jul 2023 | Recetas
El rabo de toro es un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por ser sabroso y tierno. A pesar de que existen diferentes variaciones de la receta, puedo proporcionarte una versión sencilla y deliciosa con pocos ingredientes. Aquí tienes la receta:...
por Isabel Moro | 27 Jun 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: 1 kg de alitas de pollo 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 200 g de tomate triturado 1 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de ave 1 cucharada de harina 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante) 1 hoja de laurel Pimienta al gusto Sal al gusto Perejil...
