por Isabel Moro | 4 Jul 2024 | 1º Platos, Recetas
Ingredientes 600 gr. de cerezas 400 gr. de tomates maduros 1/2 pimiento verde 1 diente de ajo 1/2 cebolla Pan del día anterior al gusto (Yo puse dos trozos pequeños) 150 ml de aceite de oliva 60 ml de vinagre de manzana o el que prefieras Sal al gusto Agua (aprox. 250...
por Isabel Moro | 29 Jun 2024 | Postres, Recetas
Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos 120 g de azúcar 120 g de harina de trigo 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 pizca de sal Para el relleno: 200 g de mermelada de cerezas del Valle del Jerte Para el almíbar: 100 ml de agua 50 g de azúcar 1 cucharada de licor...
por Isabel Moro | 28 Jun 2024 | Postres, Recetas
Ingredientes: 1 kg de cerezas del Valle del Jerte 500 g de azúcar Jugo de un limón Elaboración: Preparación de las cerezas: Lavar bien las cerezas y quitarles los tallos. Deshuesar las cerezas, cortándolas por la mitad y retirando el hueso. Cocción inicial: Colocar...
por Isabel Moro | 20 Jun 2024 | Postres, Recetas
¡Estamos en plena temporada de cerezas y es inevitable comerlas de mil maneras distintas. Hoy haremos un exquisito Bizcocho de Cerezas con una base de natillas caseras. Perfecto para disfrutar durante la temporada de cerezas, este postre captura la frescura y el sabor...
por Isabel Moro | 19 Jun 2024 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: Para las albóndigas: 1 kg de carne (mitad ternera, mitad cerdo) Sal Pimienta molida 2 huevos Majado de 2 ajos y perejil Orégano 100g de pan mojado en leche 2 cucharadas de pan rallado Para el sofrito: Aceite de oliva 1 cebolla grande, picada 350g de...
por Isabel Moro | 14 Jun 2024 | 1º Platos, Recetas
Una ensalada muy completa y exquisita que se hacía en casa con pimientos rojos del huerto. Yo he cambiado la presentación pero, mi madre lo hacía en un cuento mezclando todos los ingredientes y el espectáculo era único. Si quieres un día de fiesta en familia, prueba...
