por Isabel Moro | 11 Jul 2023 | Dulces Típicos, Recetas
Las perrunillas extremeñas son unas galletas tradicionales que representan el sabor y la tradición culinaria de Extremadura. Su sencilla pero deliciosa receta y su textura crujiente las convierten en un placer para todo aquel que las prueba. Ingredientes: 500 g de...
por Isabel Moro | 11 Jul 2023 | Dulces Típicos, Recetas
Este «Bizcochón», una receta muy básica de mi madre, es un ejemplo perfecto de la simplicidad y la versatilidad que puede ofrecer un postre casero. Con solo unos pocos ingredientes básicos y un proceso fácil de seguir, este bizcocho se convierte en una deliciosa...
por Isabel Moro | 29 Jun 2023 | 1º Platos, Recetas
Ingredientes 4 calabacines medianos Pollo, magro, bacon o chorizo (utiliza el que prefieras) 1 huevo frito o escalfado por persona Entomatá extremeña (puedes consultar la receta aquí) 1 hoja de laurel Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Elaboración Sofreír la...
por Isabel Moro | 27 Jun 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: 1 kg de alitas de pollo 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 200 g de tomate triturado 1 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de ave 1 cucharada de harina 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante) 1 hoja de laurel Pimienta al gusto Sal al gusto Perejil...
por Isabel Moro | 27 Jun 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: 1 kg de manitas de cordero 2 cebollas (una para la cocción y otra para el sofrito) 2 tomates medianos 2 dientes de ajo y 1 cabeza de ajo (para la cocción) Perejil Laurel Zanahorias 1 cucharada de pimentón picante 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de...
por Isabel Moro | 27 Jun 2023 | 1º Platos, Recetas
Una receta muy rica y sencilla, perfecta para una comida casera. Las judías verdes se combinan con el sabor intenso del chorizo, la suavidad de los champiñones y un toque de salsa de tomate que le da un gusto especial. ¿Cocinamos? Ingredientes 1 kg de judías verdes 5...
