por Isabel Moro | 30 Jul 2024 | Raciones, entrantes, tapas, Recetas
Ingredientes: 4 morcillas de kiko Agua 1 hoja de laurel 2 cebollas 3 cucharadas soperas de azúcar moreno Vinagre balsámico Una pizca de sal Aceite de oliva Instrucciones: Cocción de las Morcillas: Colocar las morcillas de kiko en una olla con agua que las cubra y la...
por Isabel Moro | 29 Jul 2024 | 1º Platos, Recetas
Ingredientes Un puñado de garbanzos por persona Un hueso de caña de ternera Tocino fresco o añejo Un muslo de pollo Morcilla bofera Chorizo Morcilla de kico Pata de cerdo Morro de cerdo Oreja de cerdo 2 patatas enteras 2 zanahorias Agua Sal Elaboración Preparación de...
por Isabel Moro | 29 Jun 2024 | Postres, Recetas
Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos 120 g de azúcar 120 g de harina de trigo 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 pizca de sal Para el relleno: 200 g de mermelada de cerezas del Valle del Jerte Para el almíbar: 100 ml de agua 50 g de azúcar 1 cucharada de licor...
por Isabel Moro | 9 Jun 2024 | 1º Platos, Recetas
En esta temporada no podía faltar este delicioso plato pero, ¡Atención! No es un «Gazpacho de Cerezas» si no » Gazpacho con Cerezas» ¿Por qué? Porque si quieres descubrir y apreciar de verdad la mezcla de estos sabores, con cada cucharada de gazpacho un trocito de...
por Isabel Moro | 3 Abr 2024 | Dulces Típicos, Recetas
Ingredientes: Masa de empanadillas Crema pastelera (casera o de sobre) Nata montada Azúcar Canela Fideos de chocolate Aceite para freír Elaboración: Preparación de la Crema: Prepara la crema pastelera casera o siguiendo las instrucciones del sobre. Deja enfriar...
