por Isabel Moro | 19 Sep 2024 | 1º Platos, Recetas
Ingredientes: 1 kg de patatas 1 cebolla 2 ajos 4 huevos duros 1/2 vaso de vino blanco 1 litro de caldo de carne o pollo 1 cucharita de harina Perejil picado Aceite de oliva Sal Elaboración: Preparar las patatas: Pela las patatas y córtalas en rodajas de...
por Isabel Moro | 6 Sep 2024 | Postres, Recetas
Ingredientes: 1 litro de leche 1 vaso de leche (aparte) Esencia de vainilla (al gusto) 6 cucharadas de azúcar (al gusto) 1 ramita de canela Piel de naranja o limón 2 huevos 1 clara de huevo 3 cucharadas de azúcar (para la clara) Canela en polvo (opcional) Galletas...
por Isabel Moro | 4 Sep 2024 | 1º Platos, Recetas
Este plato era muy típico en cuaresma. Se hacía cantidad y el vinagre hacía que se conservara varios días. Ingredientes: 4 patatas medianas 1 coliflor pequeña 4 huevos 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 pimiento rojo seco 1 cucharadita de pimentón ½...
por Isabel Moro | 28 Ago 2024 | Raciones, entrantes, tapas, Recetas
Los huevos rotos son un plato tradicional que combina ingredientes sencillos pero llenos de sabor. Esta versión incluye un toque extremeño con un majado de ajo y perejil y una pizca de pimentón. I Ingredientes (por persona): 1 patata mediana 1 huevo 2 lonchas de jamón...
por Isabel Moro | 21 Ago 2024 | Dulces Típicos, Recetas
Ingredientes: 12 huevos 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 4 cucharadas soperas de agua 12 cucharadas de harina Anís en grano (al gusto) Ralladura de 1 naranja o limón Miel Molde de hierro para floretas Elaboración: Preparar la mezcla: Batir los 12 huevos en un...
