por Isabel Moro | 21 Ago 2024 | Postres, Recetas
Ingredientes: 2 huevos 2 cucharadas de azúcar Esencia de vainilla (o un sobre de azúcar vainillado) Miel Frutos secos al gusto Frutas para decorar o acompañar al gusto (naranja, plátano, piña, etc.) Mantequilla (para la sartén) Elaboración: Separar los huevos: Separa...
por Isabel Moro | 5 Ago 2024 | 2º Platos
Puedes utilizar cualquier parte del pollo. Yo para esta ocasión opté por los contramuslos porque son muy jugosos y se hacen muy rápido. Ingredientes: 8 contramuslos de pollo 5 dientes de ajo 1 hoja de laurel Una ramita de perejil Aceite de oliva Sal Pimienta 1 vaso de...
por Isabel Moro | 2 Ago 2024 | Raciones, entrantes, tapas, Recetas
Ingredientes: Sobras del cocido extremeño: chorizo, carne, pollo, etc. 1 cebolla Aceite de oliva Harina (2-3 cucharadas) Sal Leche caliente (La que admita) Mantequilla (2 cucharadas) Pan rallado para rebozar las croquetas 3 huevos Garbanzos sobrantes del cocido (un...
por Isabel Moro | 1 Ago 2024 | 1º Platos, Recetas
Estas migas son muy especiales, primero porque es la receta de mi padre, el abuelo Sebastian que tantas veces las hizo para desayunos de matanzas, en ocasiones especiales y cada 1 de noviembre en su cumpleaños. Son también especiales porque se hacen con vino. Yo no...
por Isabel Moro | 30 Jul 2024 | Raciones, entrantes, tapas, Recetas
Ingredientes: 4 morcillas de kiko Agua 1 hoja de laurel 2 cebollas 3 cucharadas soperas de azúcar moreno Vinagre balsámico Una pizca de sal Aceite de oliva Instrucciones: Cocción de las Morcillas: Colocar las morcillas de kiko en una olla con agua que las cubra y la...
