por Isabel Moro | 29 Jun 2023 | 1º Platos
Ingredientes: 1/2 kg de garbanzos (cebolla y cabeza de ajos y sal) para la cocción 700 kg de bacalao 1 cebolla mediana Majado de ajo y perejil 2 cucharadas de tomate frito casero Pizca de pimentón Hoja de laurel, aceite de oliva Agua o caldo de pescado, sal...
por Isabel Moro | 27 Jun 2023 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes: 1 kg de manitas de cordero 2 cebollas (una para la cocción y otra para el sofrito) 2 tomates medianos 2 dientes de ajo y 1 cabeza de ajo (para la cocción) Perejil Laurel Zanahorias 1 cucharada de pimentón picante 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de...
por Isabel Moro | 27 Jun 2023 | 1º Platos, Recetas
Una receta muy rica y sencilla, perfecta para una comida casera. Las judías verdes se combinan con el sabor intenso del chorizo, la suavidad de los champiñones y un toque de salsa de tomate que le da un gusto especial. ¿Cocinamos? Ingredientes 1 kg de judías verdes 5...
por Isabel Moro | 27 Jun 2023 | 1º Platos
Ingredientes para 4 personas: Una tacita de arroz por persona 2 trocitos de costillas por persona 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento verde, 1 pimiento ahumado Majado de ajo y perejil Pimienta 2 cucharadas de salsa de tomate 1 vasito de vino blanco Hoja de laurel,...
por Isabel Moro | 27 Jun 2023 | 1º Platos
Ingredientes: 2 orejas de cerdo cocidas. 1 cebolla mediana 1 pimiento verde 1 tomate grande 2 patatas medianas Tiras de pimiento asado aceitunas orégano Aceite de oliva Vinagre Sal Elaboración: Cocer las orejas en agua y sal. Escurrir y picar en trozos pequeños....
