por Isabel Moro | 18 Ago 2023 | 1º Platos, Recetas
Ingredientes: 200 g de fideos (Para esta receta, fideos gordos)Pollo: yo elegí alitas pero puedes utilizar pechuga o muslosVariedad de marisco: calamares, mejillones, almejas, gambas….1 cebolla, picada muy fina1 majado de ajo y perejil1 pimiento rojo, cortado...
por Isabel Moro | 11 Jul 2023 | 2º Platos, Recetas
Esta receta tiene sus raíces en la cocina pastoril extremeña y refleja la riqueza de los ingredientes locales. Este guiso tan sencillo pero reconfortante captura la esencia de nuestra cocina tradicional y es una delicia para los amantes de la carne y los sabores...
por Isabel Moro | 11 Jul 2023 | Recetas
El rabo de toro es un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por ser sabroso y tierno. A pesar de que existen diferentes variaciones de la receta, puedo proporcionarte una versión sencilla y deliciosa con pocos ingredientes. Aquí tienes la receta:...
por Isabel Moro | 11 Jul 2023 | Dulces Típicos, Recetas
Las perrunillas extremeñas son unas galletas tradicionales que representan el sabor y la tradición culinaria de Extremadura. Su sencilla pero deliciosa receta y su textura crujiente las convierten en un placer para todo aquel que las prueba. Ingredientes: 500 g de...
por Isabel Moro | 11 Jul 2023 | Dulces Típicos, Recetas
Este «Bizcochón», una receta muy básica de mi madre, es un ejemplo perfecto de la simplicidad y la versatilidad que puede ofrecer un postre casero. Con solo unos pocos ingredientes básicos y un proceso fácil de seguir, este bizcocho se convierte en una deliciosa...
por Isabel Moro | 29 Jun 2023 | 1º Platos, Recetas
Ingredientes 4 calabacines medianos Pollo, magro, bacon o chorizo (utiliza el que prefieras) 1 huevo frito o escalfado por persona Entomatá extremeña (puedes consultar la receta aquí) 1 hoja de laurel Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Elaboración Sofreír la...
