por Isabel Moro | 3 Abr 2024 | 1º Platos, Recetas
Ingredientes (para 4 personas): 100g de mantequilla 1 cebolla 3 patatas 3 puerros 1/2 litro de caldo de pollo 250ml de nata Sal y perejil Elaboración: Preparación de los Ingredientes: Pelar y picar finamente la cebolla. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños....
por Isabel Moro | 3 Abr 2024 | Dulces Típicos, Recetas
Las gachas extremeñas, arraigadas en la rica tradición culinaria de nuestra región, tienen sus raíces en las humildes cocinas de los pastores y la gente del campo. Este plato sencillo y reconfortante ha sido durante generaciones un pilar de la dieta extremeña,...
por Isabel Moro | 3 Abr 2024 | 1º Platos, Recetas
Este plato es perfecto para cocinar con los más pequeños de la casa, en una ocasión especial como su cumpleaños o simplemente para disfrutar de un momento divertido en la cocina en familia. No tiene que ver con la gastronomía extremeña pero también disfruto explorando...
por Isabel Moro | 2 Abr 2024 | Dulces Típicos, Recetas
Ingredientes: 1 kg de harina con una pizca de sal 1 vaso y medio de aceite de oliva 1 vaso y medio de vino blanco 200ml de Miel y 200g agua aproximadamente Anís en grano Cáscaras de limón y de naranja Canela en rama 1 cucharada de levadura (no colmada) Elaboración:...
por Isabel Moro | 2 Abr 2024 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes (para 4 personas): 1 k de conejo 3 dientes de ajo 2 0 3 cucharadas de vinagre (Al gusto) 2 cucharadas de harina Sal 1 cebolla grande Azafrán 2 huevos 1 hoja de laurel Aceite de oliva Elaboración: Cocción del Conejo: Lava el conejo y colócalo en una...
