por Isabel Moro | 28 Jun 2024 | Postres, Recetas
Ingredientes: 1 kg de cerezas del Valle del Jerte 500 g de azúcar Jugo de un limón Elaboración: Preparación de las cerezas: Lavar bien las cerezas y quitarles los tallos. Deshuesar las cerezas, cortándolas por la mitad y retirando el hueso. Cocción inicial: Colocar...
por Isabel Moro | 14 Jun 2024 | 1º Platos, Recetas
Una ensalada muy completa y exquisita que se hacía en casa con pimientos rojos del huerto. Yo he cambiado la presentación pero, mi madre lo hacía en un cuento mezclando todos los ingredientes y el espectáculo era único. Si quieres un día de fiesta en familia, prueba...
por Isabel Moro | 13 Jun 2024 | Recetas, Sopas extremeñas
Ingredientes: 2 pimientos verdes 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce Pan del día anterior Aceite de oliva Sal al gusto Agua Elaboración: Cortar los pimientos en trozos. Pelar y laminar los ajos. En una sartén o cazuela, calentar un...
por Isabel Moro | 9 Jun 2024 | 1º Platos, Recetas
En esta temporada no podía faltar este delicioso plato pero, ¡Atención! No es un «Gazpacho de Cerezas» si no » Gazpacho con Cerezas» ¿Por qué? Porque si quieres descubrir y apreciar de verdad la mezcla de estos sabores, con cada cucharada de gazpacho un trocito de...
por Isabel Moro | 9 Jun 2024 | 2º Platos, Recetas
La tortilla de espinacas con salchichas es un plato nutritivo y delicioso, ideal para cualquier comida del día. Combina la suavidad de los huevos, la frescura de las espinacas y el sabor jugoso de las salchichas. Es muy fácil de preparar y puedes sustituir las...
