Patatas con arroz, bacalao y almejas

Patatas con arroz, bacalao y almejas

Ingredientes: 4 patatas medianas 250 g de bacalao desalado en trozos 200 g de almejas Media cebolla Medio pimiento verde 2 hojas de laurel 1 majado de ajo y perejil 1 cucharadita de pimiento choricero o una cucharita de pimentón 1 cucharadita de salsa de tomate Medio...
Zorongollo extremeño

Zorongollo extremeño

La ensalada de zongollo es un plato típico de la gastronomía extremeña, ideal para disfrutar en cualquier época del año, especialmente en verano. Con una base de pimientos rojos asados, tomate y cebolla, esta receta es fresca, sabrosa y llena de sabor. Ingredientes: 4...
Arroz con leche

Arroz con leche

Que rico el arroz con leche casero. Postre tradicional y reconfortante que se ha disfrutado en muchos hogares durante generaciones. Aquí tienes la receta paso a paso para preparar un arroz con leche perfecto. Ingredientes: 1 litro de leche entera 200 gramos de arroz...
Garbanzos con marisco

Garbanzos con marisco

Ingredientes: 400 g de garbanzos 200 g de almejas 200g de mejillones 200 g de calamares limpios y cortados en anillas 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 tomate maduro 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce Caldo de pescado (1 litro...
Mollejas de pollo en salsa

Mollejas de pollo en salsa

Ingredientes: 800 g de mollejas limpias 1/2 cebolla Majado de ajo y perejil 1/2 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel 1 guindilla (opcional) 1 cucharada de pimiento choricero Sal Aceite de oliva Agua (para la cocción de las mollejas) 1 o 2 vasos de caldo de ave (para...