por Isabel Moro | 16 Mar 2025 | 1º Platos, Recetas
La Ensalada Hurdana es un plato tradicional de la comarca de Las Hurdes, en Extremadura. Su combinación de ingredientes sencillos y de sabores intensos la convierte en una ensalada única y deliciosa. Ingredientes : 2 naranjas por persona 1 limón 180 g de chorizo 1...
por Isabel Moro | 15 Mar 2025 | Dulces Típicos, Recetas
Las magdalenas caseras eran un clásico de la repostería tradicional en casa. Su textura esponjosa y su delicioso aroma a limón las convierten en un bocado irresistible. A continuación, te explico paso a paso cómo prepararlas. Ingredientes 6 huevos 1 sobre de levadura...
por Isabel Moro | 15 Ene 2025 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes (4 personas): 600 g de solomillo de cerdo o ternera (en medallones) 3 cebollas grandes (preferiblemente dulces o amarillas) 2 dientes de ajo 150 ml de vino manzanilla 100 ml de caldo de carne o agua 2 cucharadas de azúcar Aceite de oliva virgen extra Sal...
por Isabel Moro | 13 Ene 2025 | 1º Platos, Recetas
Lo llaman comida de aprovechamiento y de eso nuestras madres sabía mucho. Pasadas las navidades, tenía congeladas unas patas de sepia, y también caldo que hice del marisco que utilice para la cena. Con eso elaboré esta receta en 20minutos. Ingredientes Tentáculos de...
por Isabel Moro | 12 Nov 2024 | 1º Platos, Recetas
Ingredientes: 4 patatas medianas 250 g de bacalao desalado en trozos 200 g de almejas Media cebolla Medio pimiento verde 2 hojas de laurel 1 majado de ajo y perejil 1 cucharadita de pimiento choricero o una cucharita de pimentón 1 cucharadita de salsa de tomate Medio...
