por Isabel Moro | 15 Ene 2025 | 2º Platos, Recetas
Ingredientes (4 personas): 600 g de solomillo de cerdo o ternera (en medallones) 3 cebollas grandes (preferiblemente dulces o amarillas) 2 dientes de ajo 150 ml de vino manzanilla 100 ml de caldo de carne o agua 2 cucharadas de azúcar Aceite de oliva virgen extra Sal...
por Isabel Moro | 13 Ene 2025 | 1º Platos, Recetas
Lo llaman comida de aprovechamiento y de eso nuestras madres sabía mucho. Pasadas las navidades, tenía congeladas unas patas de sepia, y también caldo que hice del marisco que utilice para la cena. Con eso elaboré esta receta en 20minutos. Ingredientes Tentáculos de...
por Isabel Moro | 12 Nov 2024 | 1º Platos, Recetas
Ingredientes: 4 patatas medianas 250 g de bacalao desalado en trozos 200 g de almejas Media cebolla Medio pimiento verde 2 hojas de laurel 1 majado de ajo y perejil 1 cucharadita de pimiento choricero o una cucharita de pimentón 1 cucharadita de salsa de tomate Medio...
por Isabel Moro | 11 Nov 2024 | 1º Platos, Recetas
La ensalada de zongollo es un plato típico de la gastronomía extremeña, ideal para disfrutar en cualquier época del año, especialmente en verano. Con una base de pimientos rojos asados, tomate y cebolla, esta receta es fresca, sabrosa y llena de sabor. Ingredientes: 4...
por Isabel Moro | 3 Nov 2024 | Postres, Recetas
Que rico el arroz con leche casero. Postre tradicional y reconfortante que se ha disfrutado en muchos hogares durante generaciones. Aquí tienes la receta paso a paso para preparar un arroz con leche perfecto. Ingredientes: 1 litro de leche entera 200 gramos de arroz...
