por web | 21 Oct 2021 | Postres, Recetas
Parte de disfrutar del otoño mágico que nos ofrece el Valle del Ambroz, tenemos la suerte aprovecharnos de sus frutos. Es el caso de la castaña, que hoy se transforma en un delicioso pastel. Ingredientes. 6 huevos750g de castañas cocidas y sin cáscaras500ml de...
por Isabel Moro | 6 Oct 2021 | 1º Platos, Recetas
Diferente pero exquisita y sobre todo extremeña cien por cien. Una forma distinta de comer pasta y nuestra tradicional morcilla de Kiko. Te atreves? Ingredientes para 4 personas (Aprox) 5 Morcillas de Kiko 12 placas de lasaña Queso para gratinar 1...
por Isabel Moro | 14 Sep 2021 | Recetas, Sopas
Son muchas las recetas de sopas de tomates que he visto publicadas, pero hoy comparto con vosotros una receta familiar que mi madre me enseñó. Debe de ser muy antigua porque a ella se la enseñó mi abuela. Los ingredientes son muy básicos como en el resto de recetas...
por Isabel Moro | 14 Sep 2021 | Recetas
Los adobos extremeños siguen siendo hoy en día una tradición . Lo que antiguamente era una necesidad a la hora de conservar los alimentos, se ha convertido es una manera de disfrutar de la comida potenciando el sabor de los alimento. Ingredientes. 1/2 kg de costillas...
por Isabel Moro | 26 Ago 2021 | 1º Platos
Ingredientes: 200g de garbanzos cocidos200g de arroz250g de magro de cerdo cortado en dados200g de champiñones1l de a gua1 pimiento verde1 zanahoria1 Cebolla grande1 hoja de laurel1 cucharada de pimiento choricero1 tomate grande ralladoMajado de 2 ajos y perejil1...
