Diferente pero exquisita y sobre todo extremeña cien por cien. Una forma distinta de comer pasta y nuestra tradicional morcilla de Kiko. Te atreves?

 

Ingredientes para 4 personas (Aprox)

 

 

  • 5 Morcillas de Kiko
  • 12 placas de lasaña
  • Queso para gratinar
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 manzana
  • Bechamel para cubrir la lasaña
  • Aceite de oliva
  • sal

ELABORACIÓN

En un chorrito de aceite de oliva ponemos la cebolla y el pimiento a pochar.

A continuación añadimos la manzana bien picada y, rehogamos hasta que esté blandita y  después añadimos la morcilla, que habremos desmenuzado previamente, ponemos un poquito de sal.

Sin dejar de mover para que no se pegue mezclamos todo bien durante unos segundos y reservamos.

Pasamos a montar la lasaña. Utilizaremos una fuente de horno en la que pondremos un chorrito de aceite en el fondo, repartiremos bien con una brocha y vamos poniendo capas de pasta y morcilla, alternando hasta que se acabe.

Es el momento de cubrir toda la lasaña con la bechamel y por último el queso rallado, el que más os guste.

Metemos al horno a 180g durante unos 15 minutos. Si lo quieres más gratinado, 5 mintuos más solo con el grill y listo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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