ESPINAZO DE CERDO DE MATANZA

ESPINAZO DE CERDO DE MATANZA

Guiso tradicional en las matanzas de antaño. Una receta llena de recuerdos Ingredientes: 1 kg de espinazo de cerdo, cortado en trozos 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla grande, picada 2 dientes de ajo, picados 1 tomate triturado 1 cucharadita de pimentón dulce o...